沖縄の離島
石垣島で1970年創業
豚の生産から解体、加工、販売までを一貫経営
プライドを持ってこだわり抜いた
"もろみ豚"
川満精肉店からお届けします
沖縄の石垣島で1970年雌雄各一頭の豚から養豚業を開始した川満養豚。(生産者:現在3代目の川満俊二)
この自社農場で生産したもろみ豚を解体・加工・販売している川満精肉店より美味しいもろみ豚を皆様へお届けしています!
*【 もろみ豚とは 】
石垣島内泡盛のもろみ液を飼料と共に豚に与えて肥育しています。このもろみ液はとても栄養価が高く熱々の状態で豚に与えることが可能なのは石垣島という小規模な土地柄だから可能な手法で、他の地域では真似することの出来ない肥育方法です。
*【 ワクチンフリーで安心安全なお肉 】
豚舎の防疫管理の徹底やもろみ液効果でワクチンなどの薬に頼ることがなく豚を健康に育てています。
また、大切に丁寧に豚を飼育することを念頭に、「川満さんのお肉は安心して食べられる!」と地元でも高評価をいただいております。
*【 市場が無い離島だからこそ、自分たちで全てやる 】
直売所の「川満精肉店」では
生産-解体-加工-販売までを自社で全て行い
直売所では豚の解体から始まり
一頭一頭の肉を味見して評価し
その肉に合った商品を一つ一つ丁寧に手作りしています。
*【 商標取得 】
これら長年の実績が実り
平成18年には「もろみ豚」の商標を取得し
現在では石垣島のブランド豚肉になるべく邁進中です!
*【 石垣島認定特産品に認定 】
2023年にもろみ豚ハンバーグ・味噌漬け・ハーブ香るもろみ豚の3商品が石垣島の認定特産品になりました!
原料生産、加工を石垣島で行っている優れた商品に対して認定特産品の称号を得ることができます。
石垣島認定特産品とは…
石垣島のブランド化を推し進め、 その想いを島全体で共有化させるコンテンツとして、 石垣島認定特産品制度が制定されました。
石垣島の商業振興を推進する為、地域に親しまれ、 域外移出を含め長期にわたって域内における 生産・雇用・投資の循環を確立することを目指し、 その指針となる制度を創出することで地域益を向上させることを目的とします。
石垣島の川満精肉店から
安心安全なもろみ豚をご提供します!
ぜひ、ご賞味ください!!
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もろみ豚バラしゃぶセット(送料込み)
¥10,970
【 川満精肉店オリジナル熨斗サービスはじめました】 熨斗の有無とお名前を備考欄にご記入ください ・熨斗番号 ・名入れ希望の有無→お名前 ・お子さまの写真有無→注文後メールにてやり取り 上記3点をご注文時に備考欄にご記入ください。 2023年 もろみ豚ハンバーグと味噌漬けが \ 石垣島認定特産品に認定されました / ・一番人気の手作りハンバーグ ・島の米味噌やパイン果汁で作ったオリジナルの味噌を使用した味噌漬け ・簡単便利な餃子 ・脂の旨みがわかる!バラしゃぶ もろみ豚の脂がうまい!スープまで全て飲み干せる!もろみ嫁一推しのバラしゃぶが堪能できるセットです。 ぜひ、長ネギと一緒にポン酢でお召し上がり下さい。 化粧箱に入れてお送りするため 贈答品としても購入していただけます。 ・ハンバーグ 【名称】冷凍ハンバーグ(生) 【原材料名】豚肉(石垣島産)、玉ねぎ、卵、片栗粉、粉末糖、ニンニク、砂糖、塩、胡椒/調味料(アミノ酸等) 【内容量】100g×6 【賞味期限】製造から60日間 【栄養成分表示(100g当たり)】 熱量/232kcal たんぱく質/14.4g 脂質/17.8g 炭水化物/3.6g 食塩相当量/0.74g ・味噌漬け 【名称】豚肉味噌漬け 【原材料名】豚肉(石垣島産)、石垣島産米みそ(胚芽米、大豆、塩を含む)、粉末糖、玉ねぎ、卵、片栗粉、粉末糖、醤油(小麦、大豆を含む)、みりん、料理酒、パイン果汁(石垣島産) 【内容量】130g×4 【賞味期限】製造から180日 【栄養成分表示(100g当たり)】 熱量/258kcal たんぱく質/16.1g 脂質/20.8g 炭水化物/1.7g 食塩相当量/1.24g ・餃子 【名称】(冷凍餃子)もろみ豚餃子 【原材料名】野菜(キャベツ、玉ねぎ、白菜、にんにく、にら、しょうが)、豚肉(国産)、醤油、食塩、調合ごま油、香辛料、皮(小麦粉、食塩)/増粘剤(加工デンプン)、調味料(アミノ酸)、トレハロース、酒類、(一部に小麦・大豆・ごま・豚肉を含む) 【内容量】240g(12個)×1 【賞味期限】製造より1年間 【保存方法】-18℃以下で保存して下さい 【凍結前加熱の有無】加熱していません 【加熱調理の必要性】加熱して召し上がってください 【販売者】川満養豚 沖縄県石垣市新川2357-185 【製造者】株式会社 琉珉珉 沖縄県浦添市牧港4-25-6 【栄養成分表示(100g当たり)】 熱量/189kcal たんぱく質/7.6g 脂質/7.5g 炭水化物/22.7g 食塩相当量/1.1g ・バラしゃぶ 【名称】石垣島産豚肉 もろみ豚 【部位】三枚肉(しゃぶしゃぶ用) 【内容量】200g×2 【賞味期限】製造より90日 【栄養成分表示(100g当たり)】 熱量/395kcal たんぱく質/14.4g 脂質/35.4g 炭水化物/0.1g 食塩相当量/0.1g 【保存方法】要冷凍 (-20℃以下) 解凍後はお早めにお召し上がり下さい 【製造者】(合)川満養豚 沖縄県石垣市新川2357番地185
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石垣島認定特産品セット(送料込み)
¥10,220
【 川満精肉店オリジナル熨斗サービスはじめました】 熨斗の有無とお名前を備考欄にご記入ください ・熨斗番号 ・名入れ希望の有無→お名前 ・お子さまの写真有無→注文後メールにてやり取り 上記3点をご注文時に備考欄にご記入ください。 2023年 ハンバーグ・味噌漬け・ハーブ香るもろみ豚が \ 石垣島認定特産品に認定されました / ◎石垣島認定特産品とは… 石垣島のブランド化を推し進め、 その想いを島全体で共有化させるコンテンツとして、 石垣島認定特産品制度が制定されました。 石垣島の商業振興を推進する為、地域に親しまれ、 域外移出を含め長期にわたって域内における 生産・雇用・投資の循環を確立することを目指し、 その指針となる制度を創出することで地域益を向上させることを目的とします。 ◯一番人気もろみ豚100%手作りハンバーグ ◯島の米味噌やパイン果汁で作ったオリジナルの味噌を使用した味噌漬け ◯生ハーブを使って香り豊かに、ガーリックの香りも相待って簡単にお家イタリアンが完成するハーブ香るもろみ豚 ◯味わい深いステーキ肉 ◯簡単便利な餃子 石垣市認定特産品の3種類が入ったもろみ豚を堪能できるスペシャルなセットです! ・ハンバーグ 【名称】冷凍ハンバーグ(生) 【原材料名】豚肉(石垣島産)、玉ねぎ、卵、片栗粉、粉末糖、ニンニク、砂糖、塩、胡椒/調味料(アミノ酸等) 【内容量】100g×6 【賞味期限】製造から60日間 【栄養成分表示(100g当たり)】 熱量/232kcal たんぱく質/14.4g 脂質/17.8g 炭水化物/3.6g 食塩相当量/0.74g ・味噌漬け 【名称】豚肉味噌漬け 【原材料名】豚肉(石垣島産)、石垣島産米みそ(胚芽米、大豆、塩を含む)、粉末糖、玉ねぎ、卵、片栗粉、粉末糖、醤油(小麦、大豆を含む)、みりん、料理酒、パイン果汁(石垣島産) 【内容量】130g×3 【賞味期限】製造から180日 【栄養成分表示(100g当たり)】 熱量/258kcal たんぱく質/16.1g 脂質/20.8g 炭水化物/1.7g 食塩相当量/1.24g ・ハーブ香るもろみ豚 【名称】豚ハーブ漬け(生) 【原材料名】もろみ豚肉(沖縄県石垣市産)、オリーブオイル、天日塩、海水塩、胡椒、胡麻、にんにく、レモングラス、生姜、月桃、ローレル、生ねぎ、ローズマリー、バジル、オレガノ、タイム、タラゴン 【内容量】110g×3 【賞味期限】製造から90日 【栄養成分表示(100g当たり)】 熱量/285kcal たんぱく質/21.0g 脂質/22.1g 炭水化物/0.5g 食塩相当量/1.17g ・餃子 【名称】(冷凍餃子)もろみ豚餃子 【原材料名】野菜(キャベツ、玉ねぎ、白菜、にんにく、にら、しょうが)、豚肉(国産)、醤油、食塩、調合ごま油、香辛料、皮(小麦粉、食塩)/増粘剤(加工デンプン)、調味料(アミノ酸)、トレハロース、酒類、(一部に小麦・大豆・ごま・豚肉を含む) 【内容量】240g(12個)×1 【賞味期限】製造より1年間 【保存方法】-18℃以下で保存して下さい 【凍結前加熱の有無】加熱していません 【加熱調理の必要性】加熱して召し上がってください 【販売者】川満養豚 沖縄県石垣市新川2357-185 【製造者】株式会社 琉珉珉 沖縄県浦添市牧港4-25-6 【栄養成分表示(100g当たり)】 熱量/189kcal たんぱく質/7.6g 脂質/7.5g 炭水化物/22.7g 食塩相当量/1.1g ・ステーキ肉 【名称】石垣島産豚肉 もろみ豚 【部位】ローススライス 又は 肩ローススライス 【内容量】100g×2 【賞味期限】製造より90日 【保存方法】要冷凍 (-20℃以下) 解凍後はお早めにお召し上がり下さい 【製造者】(合)川満養豚 沖縄県石垣市新川2357番地185
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もろみ豚スペシャルセット(送料込み)
¥8,090
【 川満精肉店オリジナル熨斗サービスはじめました】 熨斗の有無とお名前を備考欄にご記入ください ・熨斗番号 ・名入れ希望の有無→お名前 ・お子さまの写真有無→注文後メールにてやり取り 上記3点をご注文時に備考欄にご記入ください。 2023年 もろみ豚ハンバーグと味噌漬けが \ 石垣島認定特産品に認定されました / ・一番人気もろみ豚100%手作りハンバーグ ・島の米味噌やパイン果汁で作ったオリジナルの味噌を使用した味噌漬け ・もろみ豚本来の旨味が味わえる、味わい深いステーキ肉 ・簡単便利な餃子 もろみ豚4種類が入ったスペシャルセットです。 化粧箱に入れてお送りするため 贈答品としても購入していただけます。 ・ハンバーグ 【名称】冷凍ハンバーグ(生) 【原材料名】豚肉(石垣島産)、玉ねぎ、卵、片栗粉、粉末糖、ニンニク、砂糖、塩、胡椒/調味料(アミノ酸等) 【内容量】100g×6 【賞味期限】製造から60日間 【栄養成分表示(100g当たり)】 熱量/232kcal たんぱく質/14.4g 脂質/17.8g 炭水化物/3.6g 食塩相当量/0.74g ・味噌漬け 【名称】豚肉味噌漬け 【原材料名】豚肉(石垣島産)、石垣島産米みそ(胚芽米、大豆、塩を含む)、粉末糖、玉ねぎ、卵、片栗粉、粉末糖、醤油(小麦、大豆を含む)、みりん、料理酒、パイン果汁(石垣島産) 【内容量】130g×3 【賞味期限】製造から180日 【栄養成分表示(100g当たり)】 熱量/258kcal たんぱく質/16.1g 脂質/20.8g 炭水化物/1.7g 食塩相当量/1.24g ・餃子 【名称】(冷凍餃子)もろみ豚餃子 【原材料名】野菜(キャベツ、玉ねぎ、白菜、にんにく、にら、しょうが)、豚肉(国産)、醤油、食塩、調合ごま油、香辛料、皮(小麦粉、食塩)/増粘剤(加工デンプン)、調味料(アミノ酸)、トレハロース、酒類、(一部に小麦・大豆・ごま・豚肉を含む) 【内容量】240g(12個)×1 【賞味期限】製造より1年間 【保存方法】-18℃以下で保存して下さい 【凍結前加熱の有無】加熱していません 【加熱調理の必要性】加熱して召し上がってください 【販売者】川満養豚 沖縄県石垣市新川2357-185 【製造者】株式会社 琉珉珉 沖縄県浦添市牧港4-25-6 【栄養成分表示(100g当たり)】 熱量/189kcal たんぱく質/7.6g 脂質/7.5g 炭水化物/22.7g 食塩相当量/1.1g ・ステーキ肉 【名称】石垣島産豚肉 もろみ豚 【部位】ローススライス 又は 肩ローススライス 【内容量】100g×2 【賞味期限】製造より90日 【保存方法】要冷凍 (-20℃以下) 解凍後はお早めにお召し上がり下さい 【製造者】(合)川満養豚 沖縄県石垣市新川2357番地185
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もろみ豚3点セット(送料込み)
¥5,100
【 川満精肉店オリジナル熨斗サービスはじめました】 熨斗の有無とお名前を備考欄にご記入ください ・熨斗番号 ・名入れ希望の有無→お名前 ・お子さまの写真有無→注文後メールにてやり取り 上記3点をご注文時に備考欄にご記入ください。 2023年 もろみ豚ハンバーグと味噌漬けは \ 石垣島認定特産品に認定されました / ・一番人気もろみ豚100%手作りハンバーグ ・島の米味噌やパイン果汁で作ったオリジナルの味噌を使用した味噌漬け ・簡単便利な餃子 もろみ豚が3種類入ったセットです。 化粧箱に入れてお送りするため 贈答品としても購入していただけます。 ・ハンバーグ 【名称】冷凍ハンバーグ(生) 【原材料名】豚肉(石垣島産)、玉ねぎ、卵、片栗粉、粉末糖、ニンニク、砂糖、塩、胡椒/調味料(アミノ酸等) 【内容量】100g×3 【賞味期限】製造から60日間 【栄養成分表示(100g当たり)】 熱量/232kcal たんぱく質/14.4g 脂質/17.8g 炭水化物/3.6g 食塩相当量/0.74g ・味噌漬け 【名称】豚肉味噌漬け 【原材料名】豚肉(石垣島産)、石垣島産米みそ(胚芽米、大豆、塩を含む)、粉末糖、玉ねぎ、卵、片栗粉、粉末糖、醤油(小麦、大豆を含む)、みりん、料理酒、パイン果汁(石垣島産) 【内容量】130g×2 【賞味期限】製造から180日 【栄養成分表示(100g当たり)】 熱量/258kcal たんぱく質/16.1g 脂質/20.8g 炭水化物/1.7g 食塩相当量/1.24g ・餃子 【名称】(冷凍餃子)もろみ豚餃子 【原材料名】野菜(キャベツ、玉ねぎ、白菜、にんにく、にら、しょうが)、豚肉(国産)、醤油、食塩、調合ごま油、香辛料、皮(小麦粉、食塩)/増粘剤(加工デンプン)、調味料(アミノ酸)、トレハロース、酒類、(一部に小麦・大豆・ごま・豚肉を含む) 【内容量】240g(12個)×1 【賞味期限】製造より1年間 【保存方法】-18℃以下で保存して下さい 【凍結前加熱の有無】加熱していません 【加熱調理の必要性】加熱して召し上がってください 【販売者】川満養豚 沖縄県石垣市新川2357-185 【製造者】株式会社 琉珉珉 沖縄県浦添市牧港4-25-6 【栄養成分表示(100g当たり)】 熱量/189kcal たんぱく質/7.6g 脂質/7.5g 炭水化物/22.7g 食塩相当量/1.1g 【保存方法】要冷凍 (-20℃以下) 解凍後はお早めにお召し上がり下さい 【製造者】(合)川満養豚 沖縄県石垣市新川2357番地185
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もろみ豚ハンバーグセット(送料込み)
¥4,250
【 川満精肉店オリジナル熨斗サービスはじめました】 熨斗の有無とお名前を備考欄にご記入ください ・熨斗番号 ・名入れ希望の有無→お名前 ・お子さまの写真有無→注文後メールにてやり取り 上記3点をご注文時に備考欄にご記入ください。 2023年 もろみ豚ハンバーグは \ 石垣島認定特産品に認定されました / 川満養豚一番人気!もろみ豚100%のハンバーグ。 ミンチ肉の配合にもこだわり! 手ごねで一つ一つ丁寧に手作りしています。 まずは何も付けず、そのままお召し上がりください!! もろみ豚の肉汁が溢れます♡ 化粧箱に入れてお送りするため 贈答品としても購入していただけます。 ・もろみ豚ハンバーグ 【名称】冷凍ハンバーグ(生) 【原材料名】豚肉(石垣島産)、玉ねぎ、卵、片栗粉、粉末糖、ニンニク、砂糖、塩、胡椒/調味料(アミノ酸等) 【内容量】100g×6 【賞味期限】製造から60日間 【栄養成分表示(100g当たり)】 熱量/232kcal たんぱく質/14.4g 脂質/17.8g 炭水化物/3.6g 食塩相当量/0.74g 【保存方法】要冷凍 (-20℃以下) 解凍後はお早めにお召し上がり下さい 【製造者】(合)川満養豚 沖縄県石垣市新川2357番地185
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もろみ豚餃子×4Pセット(計48個)(送料込み)
¥4,460
【 川満精肉店オリジナル熨斗サービスはじめました】 \\お中元承り中// 熨斗の有無とお名前を備考欄にご記入ください ・熨斗番号 ・名入れ希望の有無→お名前 ・お子さまの写真有無→注文後メールにてやり取り 上記3点をご注文時に備考欄にご記入ください。 \ご要望多数な為、ネット販売開始しました/ 小龍包のような肉汁溢れる!もろみ豚餃子!! 冷凍庫に欠かすことのできない冷凍餃子。 1Pじゃ物足りないというご要望にお応えして、餃子のみ4Pセットの商品作りました♪ モチモチした皮ともろみ豚の旨味が凝縮した肉汁溢れ出す、この餃子。焼き餃子でも、水餃子でもどちらで食べても美味しい、この餃子。一度食べたらリピート間違いなし!もう他の冷凍餃子には戻れませんよっ! 化粧箱に入れてお送りするため 贈答品としても購入していただけます。 ・餃子 【名称】(冷凍餃子)もろみ豚餃子 【原材料名】野菜(キャベツ、玉ねぎ、白菜、にんにく、にら、しょうが)、豚肉(国産)、醤油、食塩、調合ごま油、香辛料、皮(小麦粉、食塩)/増粘剤(加工デンプン)、調味料(アミノ酸)、トレハロース、酒類、(一部に小麦・大豆・ごま・豚肉を含む) 【内容量】240g(12個)×4 【賞味期限】製造より1年間 【保存方法】-18℃以下で保存して下さい 【凍結前加熱の有無】加熱していません 【加熱調理の必要性】加熱して召し上がってください 【販売者】川満養豚 沖縄県石垣市新川2357-185 【製造者】株式会社 琉珉珉 沖縄県浦添市牧港4-25-6 【栄養成分表示(100g当たり)】 熱量/189kcal たんぱく質/7.6g 脂質/7.5g 炭水化物/22.7g 食塩相当量/1.1g
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もろみ豚パラパラミンチ×6袋セット(計1.5kg)(送料込み)
¥4,460
【 川満精肉店オリジナル熨斗サービスはじめました】 \\お中元承り中// 熨斗の有無とお名前を備考欄にご記入ください ・熨斗番号 ・名入れ希望の有無→お名前 ・お子さまの写真有無→注文後メールにてやり取り 上記3点をご注文時に備考欄にご記入ください。 \ご要望多数な為、ネット販売開始しました/ もろみ豚の旨みがたっぷり詰まったもろみ豚パラパラミンチ肉×6袋のセットです。丁寧に挽いたミンチ肉は、もろみ豚のしっかりとした旨味とジューシーさが特徴です。脂身と肉身のバランスにもこだわって配合しています!チャーハン・ハンバーグ・カレー・ミートソースにするのはもちろん、炒め物や煮込み料理にも使い勝手抜群。パラパラした状態なので少量からお使いいただけます。 もろみ豚は安心安全な生産、お肉になってからも大切に捌いて丁寧な商品製造をしています。その為、赤ちゃんの離乳食〜お年寄りまで幅広い方に喜んでいただけること間違いない商品です! 化粧箱に入れてお送りするため 贈答品としても購入していただけます。 ◯パラパラミンチ 【名称】石垣島産豚肉 もろみ豚 【部位】ミンチ 【内容量】250g×6袋 【賞味期限】製造より90日 【保存方法】要冷凍 (-20℃以下) ※解凍後はお早めにお召し上がり下さい 【製造者】(合)川満養豚 沖縄県石垣市新川2357番地185 【栄養成分表示 (100g当たり)】 熱量/183kcal たんぱく質/20.5g 脂質/10.2g 炭水化物/0.1g 食塩相当量/0.1g